煮水饺的技巧
煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连；
在和面时，每500克面粉加拌一个鸡蛋，饺子皮挺刮不粘连。
炒素菜的技巧
炒素菜时适当加点醋，味道好营养也好，因为醋对维生素有保护作用;
蒸馒头的技巧
蒸馒头包子用冷水，放入馒头后再加热升温。
可使馒头均匀受热，并能弥补面团发酵不佳的缺点，使蒸出的馒头松软可口。
做豆腐的技巧
煮水饺的技巧
煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连；
在和面时，每500克面粉加拌一个鸡蛋，饺子皮挺刮不粘连。
炒素菜的技巧
炒素菜时适当加点醋，味道好营养也好，因为醋对维生素有保护作用;
蒸馒头的技巧
蒸馒头包子用冷水，放入馒头后再加热升温。
可使馒头均匀受热，并能弥补面团发酵不佳的缺点，使蒸出的馒头松软可口。
做豆腐的技巧
