爷爷做这个油醋汁20多年了，配方很详细，拌面、拌菜、海鲜都能用

2018-10-26 03:26:47 网络整理阅读：79 评论：0

食材

主料

大蒜1头、大葱30克、小米辣10克

配料

米醋30毫升、陈醋20毫升、生抽10毫升、红油10毫升、糖10克、芝麻油10毫升、食用油适量油醋汁的做法

1、大蒜去皮洗净后，切成蒜片，大葱选取葱白部分切成葱碎。

爷爷做这个油醋汁20多年了，配方很详细，拌面、拌菜、海鲜都能用

2、小米辣洗净后，切成小丁装碗备用。

爷爷做这个油醋汁20多年了，配方很详细，拌面、拌菜、海鲜都能用

3、把小米辣丁、葱碎、蒜片装入大碗中，炒锅中加入食用油，大火烧至冒烟，浇到碗中搅拌均匀。