我们身边很多人都患有“三高”，而这类的人群一般都是中老年人群，这类人群在平时的饮食方面需要特别注意，如果不能控制饮食只会加重自己的病情，也不利于病情的控制。胆固醇高也是中老年人常见的一种情况。
这种病情的发病率不低于高血压、高血脂这些疾病，而患有胆固醇的患者在平时的饮食也是需要特别注意的，如果不能合理的饮食，只会加重自己的病情，所以胆固醇高，饮食3忌3宜，别吃错，可降胆固醇，保护血管是非常重要的。
胆固醇高宜吃的三种食物？
1、患有胆固醇高的人可以多吃一些韭菜，因为韭菜中含有钙、磷、铁、维生素A、糖和蛋白、胡萝卜素和大量的纤维等物质，而胡萝卜素和纤维可以增强人体的胃肠蠕动，还能起到通便的效果，还可以排除肠道中过剩的营养、脂肪，从而达到降低胆固醇、保护血管的效果。
2、还有就是胡萝卜中富含果胶酸钙，这种物质和胆汁酸在发生化学反应后，可以通过大便中排出体外。而身体中胆汁酸势则会加快血液中的胆固醇流动，从而控制血液中胆固醇的含量。
3、患有胆固醇高的人平时还可以多吃一些玉米，因为玉米含有大量的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等微量元素，而这些可以起到降低血清胆固醇的效果。
胆固醇高不宜吃的三种食物？
1、胆固醇高的患者平在吃鸡蛋的时候一定要控制，因为鸡蛋中胆固醇的含量特别高，1个鸡蛋含有292.5毫克胆固醇，其主要含量都在蛋黄中。所以平常人每天吃1个鸡蛋即可，而胆固醇高的人群平时最好少吃或不鸡蛋或者蛋黄。
2、胆固醇高的患者平时也不要吃动物的脂肪，常见的有：猪油，鸡油，牛油以及鱼油等。因为这些动物油中都含有一些可以促进合成胆固醇的饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸，胆固醇患者如果经常吃动物油，不利于病情的控制，甚至还会加重病情。
3、动物的内脏中也含有很高的胆固醇，几乎每一百克内脏含有二百毫克到四百毫克不等胆固醇，所以胆固醇患者平时最好不要吃动物的内脏，不然对病情不利。
我们看了上面介绍的这些应该对“胆固醇高，饮食3忌3宜，别吃错，可降胆固醇，保护血管”的相关内容有了一些了解，由此可以知道患有胆固醇高的人群在平时的饮食需要特别注意，，尤其是要注意上面介绍的这些饮食禁忌，另外患有胆固醇高的患者还要多喝一些温水，适量参加户外锻炼，这样有利于对胆固醇的控制。
