然后准备一个大碗把肉末，海参，冬笋，葱姜末，胡椒粉，盐，鸡精，水淀粉都倒进去，均匀搅拌成三鲜馅，然后把白菜叶铺平，在每一片叶子里包上三鲜馅，卷成卷，最后再用蛋清糊封住口，这样就不会露出来，都卷好之后，把所有的菜卷放到盘子里，再拿到蒸锅中大概蒸10分钟就可以出锅了。
到这里还没有结束哦，还有一步，在锅里倒油烧热后，加入适量的高汤，然后把胡椒粉，盐，麻油，料酒，水淀粉都倒进去，烧开等到汤汁很浓稠的时候就可以关火，然后把刚煮好的汤汁浇到白菜卷上面，这一步最重要哦，没有汤汁不好吃的，这样一盘鲜嫩味美又清淡的三鲜白菜卷就大功告成啦。
儿子说，这种吃法真新鲜，比单做白菜好吃多了，又可以吃到肉，又可以吃到菜，就不会挑食了，喜欢的小伙伴也可以试一试，记得动动手指分享出去哦，谢谢！
