我们准备的材料是一些豆腐，还有油都是适量的，在准备和我们的调味品，就比如说盐，大葱，生姜，花椒粉，生抽，辣椒面，还有我们的老抽，糖，料酒，八角，香叶，桂皮，小茴香，豆蔻，白芷，鸡精。这些食材虽然你看起来做，但是到时候你准备起来的话，你会觉得你会有一种充分的成就感的。而且既然这些食材，如果你准备齐全的话，那么你做这一道菜品的欲望将会更加的强烈呢。要是喜欢的话赶紧在家中尝试一下吧，而且这一道菜品小编觉得非常的简单呢。
我们先将我们的大葱切成段之后，生姜也是把它切成片之后，将我们的八角桂皮香叶小茴香豆蔻白芷干花椒这样子把它炒香之后碾碎呢。然后我们再取一块非常干净的豆腐中，我们的豆腐中间这样子把它切一刀再横着切成一刀比较厚的片，最后将我们的两块豆腐切好备用。这些我们的食材准备功夫就差不多完成了，大家是不是觉得这一步非常简单的之后，我们可以将我们的豆腐片把它放在油锅中，这样子炸到两面金黄之后再把它拿出来放在旁边控油。
