做包子剩了点发面跟菜馅,本想着做几个菜饼吃,突然想起多年前在西安南郊沙井村见过卖早餐的师傅做水煎包,就拿出电饼铛准备动手做起水煎包。
小面团像饺子皮一样擀好后,放馅、填入馅料,然后再把边缘捏一捏,搞成饺子的形状。
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