为未来而食——蒸秋季时蔬
用料
白菜四五片；新鲜香菇三朵；胡萝卜半根；菜花几朵；南瓜；豆腐几片；免洗紫菜；酱汁；禾然淡盐有机酱油10g；水10g；古法红糖2g；干裙带菜2-3片
做法选用了当季食材，其中南瓜是自种的，今年收获了几十个南瓜可以吃一个冬天啦~豆腐也是用有机黄豆自制的嘻嘻。处理食材：全部洗净，香菇去蒂，根据大小一切二或一切四，胡萝卜也是有机的，仔细洗干净外皮，没有去皮直接切了小一点的滚刀块。菜花切成大一点的朵，豆腐切片，紫菜撕成小片，也可以备两片大葱一起蒸（可略）食材的大小厚度要考虑所有食材能够同时蒸熟，不会有哪一个过软也不会过生。白菜摆在蒸屉上，因为它容易熟，可以这样竖着摆，挨的紧密一点，等下我会在白菜之间塞上紫菜，可以增加风味。蒸屉底也铺上白菜叶子。摆摆摆，怎么好看怎么摆~~要美美的。锅中烧开水，把蒸屉放在锅上，盖上盖子，中火蒸20分钟。这个期间做个很简单的酱汁吧。我想要有点日式风味的酱汁，又要方便快手，于是把裙带菜与禾然淡盐有机酱油、水、一点糖同时煮开，然后放一边就好，这样酱汁就带一点海洋风味~~~~（如果你有昆布可以提前浸泡4小时用昆布出汁来替代这里面的水）热气腾腾出锅，我要开吃喽禾然有机还有很多其他有机调味产品~
名古屋风味鸡翅便当
用料
鸡翅10~12只；生姜1小块；大蒜2~3瓣；红糖（或白糖）2~3汤匙；酱油2汤匙；料酒；黑胡椒；四季豆一把；香菇3~4朵；胡萝卜半根；白醋（或柠檬汁）；白芝麻；盐；白胡椒；植物油
做法纵向沿着鸡翅的骨骼切一刀，翻面在鸡皮上再轻轻剖几刀。处理过的鸡翅与蒜泥、生姜丝和料酒拌匀，使之入味开中火，首先把鸡皮面朝下煎烤。因鸡皮油分多，此时并不需另加油。鸡皮面烤到黄金色后翻面，先放糖和少许料酒，入味后再加酱油。关火前放黑胡椒粉做好鸡翅后的平锅并不用洗，利用它的油分和味道就可以做出配菜了。取四季豆中段，香菇切片。将四季豆在平锅里油煎，再放香菇，最后用酱油调味用奶酪擦削胡萝卜，之后用盐、少量白醋（或柠檬汁）、芝麻调味。按个人口味可以加些橄榄油完工！也可根据自己口味，将米饭做成饭团、加入鸡蛋等等
清新百香果排骨
用料
