米饭大家天天吃，天天做，蒸起来也没什么难度，可是要把米饭蒸好就不容易了，需要经验，还要掌握一些诀窍。说道这里大家就会挖苦小编：蒸米饭还要什么诀窍？连米饭都蒸不好，还活着干嘛，小编你又来吹牛逼了。哈哈，不是小编小题大做，而是有很多人需要蒸米饭的一些方法。
为什么？就是因为很多人对待生活马马虎虎，连做饭都走过程，蒸的米饭一塌糊涂，有的时候硬，有的时候软，还很粘锅，吃起来也不是很香，口感黏黏的，就连选大米的时候，也分不清楚哪些米好、哪些米差？甚至有的时候买的米都是储藏时间久的陈米，还有就是，米饭蒸多了，一顿吃不完，怎么办？是蛋炒饭还是二次加工，再蒸了吃，有没有异味，很可能就没有刚蒸出来的好吃。
面对这么多的蒸米饭问题，小编很愿意为大家排忧解难，推荐几个比较实用的妙招。
