炖排骨时，别再放这2种香料了，很多人都弄错，难怪肉难吃汤难喝
对于现在很多人来说，他们都是非常喜欢吃肉的，有的人甚至是属于那种无肉不欢的，一日三餐中至少要有一顿饭是必须要有肉的，如果没肉的话，可能他们就觉得这顿饭吃起来都是没有滋味的，那么对于肉来说绝大多数的人都是非常喜欢吃排骨的。那么对于排骨来说，大多数的人可能不会做特别复杂的，所以就只会炖排骨了，可是他们就发现自己在家里面炖排骨的时候就感觉自己炖出来的排骨不太好吃，那么对于这样的排骨来说，其实很多人都是因为弄错了香料，所以才会导致炖出来的排骨不好吃的，那么我们在炖排骨的时候有两种香料是不能够放的，因为很多人都弄错，难怪他们做出来的肉难吃汤难喝。
其实很多人就觉得排骨汤喝起来非常的美味，而且排骨上面的肉吃起来也是非常软烂的，所以很多人自己在家也是非常喜欢炖排骨的，但是他们在炖排骨的时候，可能就是为了能够更好的去除这种肉腥味，就放入了太多的香料，但是有一些香料是不适合在排骨汤里面加入的，就比如说花椒和八角这两种香料如果加在排骨里面的话，虽然能够遮盖住这种肉腥味，但是因为这两种香料的味道比较重，也是会遮盖排骨的香味的，所以说我们在炖排骨的时候就不应该要加入这两种香料了，因为这两种香料真的是会让我们炖出来的排骨，不仅吃起来肉难吃，汤喝起来也是难喝的。
其实对于很多人来说，他们就觉得用这样的香料来去除排骨里面的肉腥味是非常方便的，当然也是能够让排骨汤喝起来更加的鲜美的。只是因为这两种香料的味道太大了，所以才会导致它喝起来不好喝，所以说我们在炖排骨的时候只需要把排骨用料酒腌制一下就可以了，那么用料酒腌制过后的排骨，其实就能够很好的去除它的肉腥味，当我们把这个排骨腌制过后再用来炖汤，那么它的汤不仅喝起来非常的鲜美，而且肉吃起来也是非常鲜嫩的，，就是因为我们没有加入这样的花椒和八角，那么自然排骨就不会特别的难吃了。
所以说我们在日常生活中炖排骨的话，根本就不需要太多的香料，当然我们是可以加入一些红萝卜白萝卜之类的来增加排骨汤的营养的，我们也是可以加入一些玉米之类的，因为这种玉米的香味其实也是特别香甜的，那么加入在排骨里面之后炖出来的汤就会更好喝了，只是我们就千万不要再加入花椒和八角这两种香料的，因为这两种香料真的是会影响我们做出来的汤的味道，不仅会让汤喝起来特别的不鲜美，也会让排骨肉吃起来特别的塞牙不好吃，不知道你们有没有记住呢？
