腊肉蒸芋头
用料
芋头400克腊肉一块葱几根大蒜几瓣料酒一勺白糖少许盐根据咸淡放不放鸡精可不放
腊肉蒸芋头的做法
芋头去皮切小块..我买的是已经去皮了的.如果买的是没有去皮的.建议用高压锅压一会儿再去皮.好方便！
腊肉切块..大蒜拍扁切碎.葱先切葱白切碎！
锅里放油.放入大蒜和葱白爆香！
放入腊肉.
腊肉微微变透明时.放入芋头！放一点白糖.料酒翻炒均匀！如果腊肉咸味不够.可以放一点盐.够咸就不用了！
然后装入盘子里.用深一些的盘子.电饭煲上面能放得下的.然后焖饭时候.直接放电饭煲上面.饭熟了.菜也熟了.特别方便！
蒸熟后.撒上葱花.根据自己口味放不放鸡精！
煮的.就是1-5步骤是一样的！然后加开水.水开后改中小火盖上锅盖焖！
把芋头炖软烂汤汁是白色的.拌饭特别好吃！根据自己喜好留多少汤汁.撒上葱花.根据自己口味放不放鸡精！出锅装盘即可！
鸡腿炖茄子土豆 ◈
材料：鸡腿、土豆、茄子、葱、姜、蒜、老抽、盐、料酒。
