两千余种茗茶,每一款都有独自的特点,如口感,如外形等。今天,简单说一说极耐冲泡的生普口感,有兴趣的饮者不妨尝试。
众所周知,普洱茶分两种,经渥堆工艺制成的普洱熟茶,简称熟普,还有一种不经渥堆,而是选择自然陈化,是为普洱生茶,即生普。
不难发现,,生普是自然陈化,故而发酵程度较低,而且随着年份的增长,有着别样的口感。茶叶来源于大树种,生普茶汤滋味偏强烈且明显。
前三泡,馥郁花香带樟香,滋味醇厚丰富带苦味,喉部清凉,回甘迅速持久。
四、五泡,樟香带馥郁花香,滋味饱满丰富带点清苦味,回甘迅速舒爽。
六、七、八泡,樟香花香平衡,滋味丰富带清苦味,回甘源源不绝,回茶略带细颗粒感。
九、十、十一泡,花香弥漫微带樟香,滋味丰富苦味若有若无,回甘舒爽持久,回茶略带细微颗粒感。
十二,十三泡,开始显花香,滋味丰富度下降,苦味消失,回甘没那么明显,滋味偏柔和细长。
普洱生茶,与熟茶有些许不同,两者各有妙处,饮者可根据自己口感及身体需要选择适宜的一杯。