83版的《射雕》，黄蓉初遇郭靖时，看着郭靖傻乎乎的，憨厚可欺，便把郭靖领到小饭馆里面，店小二端上来一盘菜，黄蓉看也不看一眼，直接说喂狗，然后亲自点了几个菜。
黄蓉点的菜为：酱鸭舌要100条，不能多也不能少；珍珠鱼目羹，珍珠二十颗鱼目80颗，不能多也不能少；豆腐丝捞面，豆腐丝不可以粗过面条。
可以说，黄蓉因为穿着破旧，被店小二最初看不起，后黄蓉点了几个菜品把店小二镇住了，不得不高看黄蓉一眼。
今天我们看黄蓉点的这几样菜品，好像也没什么稀奇的，但是上个世纪八十年代的时候，那个年代物质匮乏，听到四个字以上的菜名，，就觉得排场很霸气，那菜名也是世间少有。
那时候的人们也很少下饭馆，在家做饭也就是普通的炒菜，所以那个时候听到这几个菜名，还是很震惊的，更不用说，亲自品尝了。
现在我们吃的饭馆也多了，菜品也见识的多了，所以对于黄蓉点的这几样菜名，又有了新的看法，起码酱鸭舌，没有吃过也见过吧。
酱鸭舌，对于今天的我们不陌生了，酱鸭舌属于温州、武汉等地的名吃，口味酱香浓郁，主要原料就是酱油，其他的配料葱、姜、桂皮等依靠个人口味添加。其实酱鸭舌最主要就是吃鸭舌的筋道和香嫩，一盘鸭舌是需要十几个鸭子才能提供，所以鸭舌的成本也很高。
