说起木耳大家应该是比较熟悉并且是赞不绝口的吧~毕竟木耳被称为“第一菌”还是有一定意义的，小编每次吃火锅的时候都会点上一盘，口感香脆，加上芝麻酱，更是可口，其实木耳大受欢迎还是因为其具有很丰富的营养，对身体有着很大的好处，所以大部分人都会在平时的饭桌上抄上一道木耳~
木耳对于人体的心脑血管都是非常好的，能够减轻人体中动脉硬化的情况，所以有一些心脑血管疾病的中老年朋友们就多吃一些木耳，另外还可以起到一定的抗癌功效，促进身体的血液循环，还能补充身体所需要的一些营养物质，比如：蛋白质、矿物质还有一些维生素等等。
但其实吃木耳还是有一定讲究的，我们先来说说怎么正确吃木耳吧，不然很多人还没搭配就已经吃错了~首先作为菌类，一定要全熟才能吃，千万不能半熟的吃，如果半生半熟的吃就会导致人的身体出现一些不适，轻度表现为肠胃不舒服，中度的话就会导致食物中毒的情况~所以大家一定要保证全熟哦~
