整天盯着电脑,忙到不能按时吃饭,开会讲到口干舌燥……人本来就是“易疲劳动物”,找不到时间休息的时候,你就需要这些食物里的抗疲劳“神器”。
大脑疲劳——坚果、深海鱼
刚记住的时期转头就忘、提不起精神睁不开眼、心绪不安老想发脾气……这些表现都是大脑疲劳的表现。
欧米伽3脂肪酸是大脑自我修复所需的营养元素之一,让信息传递更通畅。
核桃、开心果等坚果以及三文鱼、金枪鱼等深海鱼中富含这种物质,能为疲劳的大脑重新注入能量。
但坚果含油量高,每天的摄入量控制在一小把以内;深海鱼最好清蒸,少放油盐。
眼疲劳——枸杞、肝脏
用眼过度会出现眼睛干涩、视物不清等表现。
《本草纲目》中记载:“枸杞,补肾生精,养肝明目。”食用枸杞就有助于明目效果。
一般健康的成年人,每天水泡20克(25~35粒)的枸杞比较合适。
但是,用枸杞子泡水或煲汤时,其中的药效并不能完全发挥出来,只有部分药用成分能释放到水或汤中。
直接用嘴嚼,对枸杞中营养成分的吸收会更加充分。但嚼枸杞子时要注意,在吃的数量上最好减半,不宜过多。
正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃,虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊。
胃肠疲劳——小米
很多人不重视胃部问题,不按时吃饭,肆意吃得过辣、过凉、过热等,直到常胃痛、得了浅表性胃炎就开始着急。
小米是养胃法宝,《本草纲目》形容小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃”。
其实,我们平常通过每周3~4次的小米粥来养护,就能避免不必要的胃部问题。
肌肉疲劳——生姜、樱桃
坐久了,难免浑身肌肉酸痛,这主要与乳酸和组胺的生成有关。