红烧肉是一道非常大众化的菜品，主要选用五花肉为食材，但其做法却有几十种，可见人们对红烧肉的喜爱程度。经典的红烧肉口感松软，入口即化，多吃也不会腻。红烧肉可是一道非常棒的解馋美食呢！大年三十的年夜饭，这道硬菜家家户户必备，独特做法绝对撑场面。
中国传统的饮食文化中，除了最基本的吃吃喝喝，，还会对寓意有着一定层次的追求。今天我们做的这款红烧肉，也被称为团圆红烧肉，在年夜饭这个时候会显得格外贴切呢！除夕年夜饭，我家必备的硬菜，做法独特颜值高，客人吃了都夸好！下面就来跟我一起做这道非常吉祥的美食吧！
【团圆红烧肉】
