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夏至养生怎么养?老祖宗的生活智慧学起来(2)

2018-06-20 06:49:59 网络整理 阅读:115 评论:0

我国自古民间就有“嬉夏至日,困冬至夜”的说法。意思是夏天的白天可以多工作活动一些时间,早起晚卧;而到了冬天,夜眠的时间就要长一些,早卧晚起,这是顺应季节特点和阴阳变化的要求。

因为,由于夏至昼长夜短,阳气盛极,阴气初始,人受其影响,睡眠时间自然缩短,但这并不影响人体健康,因为顺应就是对身体最好的养护。在顺应自然的过程中,阴阳得以保持动态平衡。是谓合理作息,顺阳护阴。

除此以外,还应顺应一天之中的阴阳变化。中医理论认为,午时(上午11时~下午1时)是一天之中阳气最盛、阴气初始的时刻,午时小睡一会儿,可以很好地滋阴护阳,使阴阳平衡。同时,由于夏至时节夜间睡眠时间较短,用午间小憩来弥补一下比较好。

夏至养生怎么养?老祖宗的生活智慧学起来(2)

民俗三夏至食面,不凉不燥

“冬至饺子夏至面”这是我国很多地区流传甚广的民俗。夏至日到来的时候,人们一般要吃面食,特别是北方,家家户户都要吃过水面。一来夏至时节,小麦丰收,新鲜小麦做的面食筋道好吃,也有尝新之意;其次,在农业现代化程度不高、粮食产量较低的古时候,面是粮食中的精品,是稀罕物,人们把吃面食看作很神圣的事,是敬神的方式之一;更主要的是,古代中医认为,面粉性味甘凉,可养心益肾、健脾厚肠、除热止渴。而夏季天气炎热,人们心火过旺、心旺肾衰,加之夏至时节,天地阳气盛极,阴气始发,人们在这种阴阳交替、阳极阴生的时候,特别容易烦躁。吃性味甘凉的面食,正好可以充分发挥面粉宁心护肾、滋阴除热的作用。

夏至养生怎么养?老祖宗的生活智慧学起来(2)

过水面的做法很简单:将面和水揉成面团,擀成薄面皮,再切成半粗面条,煮透心后捞入凉开水中浸约三分钟沥出,拌上喜爱的调料或蔬菜等,如酸辣汁、炸酱,不仅能满足人体对营养的要求,也可食酸固表。夏天吃过水面的好处就在于通过这种特别的烹调方式,去除了面食煮制过程中附加的热性,给面食增添了阴凉的成分,却又不过分寒凉,面条清凉爽滑可口、不凉不燥,很符合夏至护阳养阴的需要。

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