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熟透后拿出,捣成细腻的紫薯泥备用。
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面团发酵完成后,去掉保鲜膜。
*这里如果想确定面团是否发酵完成了,可以用手指沾点干面粉,戳个小洞,面团不回缩就发酵成功了。
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将面团取出,不断地揉搓面团,进行揉匀排气。
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