比来一款高颜值超厚味的甜点进入人人视线，名字也十分个性，叫火烧云吐司。听到这个名字好多人布满好奇心，火烧云？吐司？没错，就是用香脆的吐司片，夹杂口感绵软细腻的打发卵白，七分熟的溏心蛋，做成了这朵又颜又有实力的火烧云吐司！
预备食材：吐司面包2片，草鸡蛋2个，清爽柠檬一个，白糖适量。（吐司片能够本身建造，也能够从皮相购置，建议白吐司或许淡奶吐司。）
先将蛋清和蛋黄先星散，2个蛋黄零丁分隔放（建议不要把蛋黄弄散，不然烤出来的不时兴），蛋清中到场少许白砂糖，糖的量不宜多，1小勺即可，也能够不添加白砂糖。打发蛋清时能够加一些柠檬汁或许香草精，如许卵白才不会腥。用电动打蛋器将蛋清打发至硬性发泡，提起打蛋器卵白拉出直直的小尖角就能够了。 吐司平放，将卵白刮到吐司外观，让吐司外观都堆满卵白，用刮刀和勺子整形，从中央挖个坑，把蛋黄完美的放入坑内。
放入提前预热好的烤箱中150度起头烤，大约烤10分钟摆布时随时注重外观的上..形，尽量不要让外观烤过，影响制品颜色和口感。烘烤13到15分钟，就能够了。
配上一杯酸奶，吃一口鸡蛋吐司配一口酸奶，太厚味了。生活中要记得多和酸奶哦，酸奶能够提高钙、铁等矿物质的接收率，促进消化接收，改善胃肠道功能，优点多多。
做好的制品真的像夕照时的火烧云朵，加了柠檬汁的卵白烤出来表层有点像棉花糖的口感、酸甜可口，面包片周围脆脆的，中央的部位绵软还能够拉丝的感受，口感细腻的确太好吃了，连忙着手做一个闪亮你的同伙圈吧！
