步伐1
红小豆淘洗清洁，放入高压锅中加两倍的清水煮熟。（高压锅调到“豆类”档，也许70分钟，若是没有这档能够选择“杂粮饭”，煮完豆子还硬就再煮一次）
步伐2
煮好的红豆馅用勺子压碎备用
步伐3
南瓜去皮去瓤切成小块，放到锅里蒸半小时摆布（轻松能用筷子扎透即可）
步伐4
蒸熟的南瓜用摒挡机搅成泥备用（没有摒挡机也能够用勺子压碎，然则必然要压细腻点，否则做出的南瓜欠好看了）
步伐5
南瓜泥里到场淀粉、糯米粉用手揉成面团。（因为南瓜的含水量分歧，糯米粉不要一次悉数到场，先留20g需要再添加，若是面团太干能够少加点清水）
步伐6
取也许40g面团压成饼状，放一勺红豆馅。
步伐7
用饼皮将红豆馅包住揉圆
步伐8
用勺子压出南瓜纹理，最后放枸杞或许葡萄干装饰。
步伐9
蒸锅里铺上湿布，将南瓜包放里面蒸10分钟摆布即可（水开后起头较量时间），蒸好后先不要拿出来，晾几分钟待南瓜包不粘手再掏出。
步伐10
掰开后内有乾坤
