今天分享亲们一个省时省力的拉丝排包的做法，不消揉面，筷子搅一搅，也不消揉出膜，如许做出的面包照样拉丝柔软。牛奶拉丝排包，柔软醇香又筋道，味道超等好吃，强烈介绍亲们试下，真心好吃。喜欢吃的亲们必然要碰运气！
面粉里不消加水了，改用纯牛奶，牛奶的温度掌握在40度以内，倒在酵母里快速化开，面粉必然要搅拌至无面疙瘩，放在冰箱里冷藏一晚，按如许的方式同样也能够做吐司，配方和具体步伐请人人参考。
具体建造方式
食材：面粉400克，鸡蛋2个，牛奶250毫升，酵母粉4克，白糖60克，玉米油20克。
步伐方式：
1、预备好所有材料。面粉能够用高筋粉，也能够用中筋粉，把面放入碗里，放入白糖，喜欢吃甜一点的能够多放点糖，到场酵母粉，再打入两个鸡蛋。
2、把温牛奶倒酵母上化开，一边倒一边用筷子搅拌成面絮状。
3、一只用筷子顺着一个偏向搅，直至搅成没有面疙瘩，粘稠的面团，搅得时候筷子感受有阻力，倒入玉米油在搅好的面团外观上抹匀，包上保鲜膜放冰箱里冷藏发酵一晚。
4、这是冷藏发酵一晚上的面团，里面呈蜂窝状，发生好多小气泡，需要排出头团里的气体。
5、在面板上少抹点油，防止粘，把面团掏出放在面板上，揉面出排出气体，揉圆即可。
6、将面团切8个小剂子，整顿成小面团，面团对照软，加了玉米油也不害怕粘手。
7、将小面团压扁，用擀面杖擀成长方形的面片，如许擀出来的皮延展性好，相当于平时做面包揉膜，如许能够省去揉膜的步伐，擀薄的面片一端卷起，一边撑一边卷，卷成长条。
8、把卷好的长条面包生坯放在烤盘里，包上保鲜膜饧至2倍大，也能够放在预热的烤箱里二次饧发。
9、去一个蛋黄，放入碗里，少加几滴水，用刷子搅匀。
10、在饧好的生坯外观刷上鸡蛋液，刷鸡蛋液防止面皮烤干，还有上色的感化，撒上适量的芝麻。
11、放在烤箱里，上下火180度烤20分钟即可，能够在烤箱里面放一小碗水，如许烤的面包水分不会流失的太多，更柔软。
12、拉丝烤排就做好了，热腾腾的出炉，奶香味和鸡蛋的香味飘满整个房间。
以上是分享同伙们拉丝排包做法，省事又省力，喜欢吃的亲们和我一路做吧。若是你对我的食谱有分歧的见解和建议，迎接你鄙人方留言和人人一路分享、留言、存眷、点赞哦。有你的存眷就是对小柒美食最大的支撑与鼓励。
