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小心工资洒水的“湿仓茶”

2019-04-13 15:21:05 暂无 阅读:1231 评论:0
小心工资洒水的“湿仓茶”

普洱茶的包装为什么没有日期?普洱茶固然在云南已有几千年的莳植、饮用史,然则直到比来一二十年才逐渐揭开其神秘的面纱。因为其风味奇特,药理感化与现代人追求健康的理念相契合,吸引了越来越多的人存眷。但今朝普洱茶市场还不敷完美,有能力分辨普洱茶的茶商又少,很多卖茶的店家也分不清其真正的品质。

在好处的使令下,冒老号之名、以次充好者有之。今朝市场上动辄显现二十年、三十年,甚至于五六十年的普洱珍品。还有很多茶商将茶品储放在阴晦、高湿的情况中加快其陈化,工资洒水,经常导致茶叶发霉、变质。

茶品敏捷变质后,再将茶饼风干,如许在短时间内就获得了看上去很像陈年普洱的“湿仓茶”……然而人们发现普洱茶包装上没有生产日期,这是什么原因呢?

其原因是普洱茶属于后发酵茶,其特别的制茶工艺及越陈越香的品质特点,较难以某一个时间点界定其制品时间,也因为以往的售茶传统,普洱茶包装少有标明生产日期的。

2007年,为杜绝和避免普洱茶显现鱼目混珠、良莠难辨的情形,普洱茶的主要产地普洱市在增订的《普洱茶加工手艺规程》中,明确划定普洱茶包装上应标注产物名称、生产企业名称、地址、原料产地、质量品级、净含量、产物尺度代码、卫生许可证、QS标记、生产日期、留存期等12项内容,个中“留存期”下的讲解是:“知足本尺度的包装贮存前提,普洱茶适宜历久留存。”

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