饺子别再煮了，换一种做法，上锅蒸这种厚味食品既可做完美的开胃菜，又能够当成主菜。若是做主菜，每小我吃30个都嫌不敷，吃的时候搭配海鲜酱、中式辣芥末和烤熟的芝麻。
材料
馄饨皮（8.5厘米边长）100张，猪肉末800克，新颖生姜末5克，蒜4头，捣碎，切细的葱10克，酱油60毫升，芝麻油45毫升，鸡蛋1个，打散，大白菜丝380克
做法
1.用大碗将猪肉、姜、蒜、葱、酱油、芝麻油、鸡蛋浆和大白菜搅拌平均。
2.在每张馄饨皮中央放满满1茶钥匙肉馅。把皮的边缘用水润湿后折叠成三角形。轻轻按压各边使肉馅封在里面。做好的饺子下锅前要放在一个预先洒了点面粉的面板上。
3.蒸饺子的方式：用有盖的竹蒸笼或金属蒸锅蒸15-20分钟即可，趁热吃。
