说起..的生鱼片，那可是十分鲜美的！尤其是对于喜欢海鲜的吃货们来说，可以吃上一盘上好的生鱼片，就是花上一个月的工资，都值了！生鱼片发源于中国唐朝，其时因为唐朝繁荣富强，好多外国使节都来大唐交流进修或经商，于是生鱼片就被传到了..，逐渐成长起来，还改了个有逼格的名字，叫做“刺身”。直到如今，..的刺身已经成长到国际了！
如今好多国度都有生鱼片，一样在自助餐，或许西餐店、暖锅店等处所就有卖，但究竟人人都知道生鱼片没有加热，体内是有好多寄生虫的，所以好多人对于这种美食只能望而却步！实在是想吃，也会节制本身，良久才吃一次，每次也只吃少量的几片。那么，生鱼片既然有大量寄生虫，为啥..人吃了这么多年，啥事都没有呢？原因有3！
首先是地里情况的问题。..是一个四面环海的国度，因为纬度高，海水的污染是非常小的，海水清洁，海里的海产物天然也不会受到污染，体内迁就不会存在寄生虫的问题。再说了，..海洋占地面积那么大，天然是吃多了这些海产物，从小就吃，习惯了天然也就没事了，后台吃山靠水吃水嘛！
其次，他们也是消毒的，只不外不是跟怎么一般用高温烹煮，而是采用低温杀菌。固然说..的海洋污染很小，但海产物也并不是完全没有一点寄生虫，只是比拟较而言非常少而已！为了杀菌，他们往往会把生鱼片切的非常薄，然后再进行零下20多度冷冻，同样也有杀死寄生虫的功能。
再次，他们吃的时候会蘸芥末。芥末含有异硫氰酸盐，有很好的杀菌感化，能有效按捺细菌的发生和生长，咱们感觉芥末的气息非常呛鼻，但..人却非常喜欢，在吃生鱼片的时候都邑蘸着芥末吃，也有必然的消毒感化。..的海产物本就寄生虫非常少，经由刀工和低温的处理，再加上芥末的杀菌感化，等吃到嘴里的时候，根基上是没有什么寄生虫了，所以..人吃了这么多年的生鱼片啥事没有，本来是这3个原因！
