摘要：小伙伴们也要行动起来啊，拒绝诱惑，美美地过夏天吧。
相信冰淇淋、可乐、巧克力对大多数人都充满了诱惑。
不过，因为知道这些是不健康的甜食，大家会有意识地控制摄入。
其实，还有很多我们一直觉得很健康的食品，其中隐藏的糖分，更加值得警惕。
澳大利亚演员兼导演达蒙·加梅乌（Damon Gameau），为了弄明白日常饮食中的糖对健康的影响，把自己当小白鼠，做了个实验：
达蒙·加梅乌（Damon Gameau）
连续60天，他每天吃糖40茶匙（约160g），这些糖不是来自软饮、冰淇淋等甜食，而是来自低脂酸奶、麦片、果汁等所谓“健康食品”中的“隐藏糖分”（hidden sugars）。
值得注意的是，此前3年里，达蒙一直吃得很健康，严格控制食物中的精制糖（refined sugar）摄入，因此是一个理想的“小白鼠”，通过他可以清晰观察到含糖食品对人体的影响。
重新吃糖60天后，他向我们展示了自己身体的变化。结果令人震惊……
用达蒙的话总结一下，就是：实验结束时，我体重暴涨8.5公斤，患上前驱糖尿病，心脏病风险增加，腰围暴增10厘米，囤积的都是有害的内脏脂肪，而且情绪和认知功能受到严重影响。
他把全过程拍成了纪录片，《一部关于糖的电影》（That Sugar Film）。
60天后身体的变化
1.肝脏ALT指数过高引发糖尿病风险
变化从肝脏开始：最明显的变化是从肝脏开始的。判断肝脏健康与否的一个重要指标是丙氨酸转氨酶（ALT）。第一个月里，达蒙的ALT值就快速飙过了健康线。仅仅过了一个月，我的ALT值就从低于安全线20飙升至超过安全线20。
脂肪肝则是迈向抗胰岛素性（insulin resistance）的第一步。一旦身体产生了抗胰岛素性，，后果十分严重......一旦你走上胰岛素耐受这条路，之后就会朝着II型糖尿病发展，并最终发展为胰岛素依赖型II型糖尿病患者。
2.甘油三酯过高引发心脏病风险
达蒙的甘油三酯水平也明显上升。甘油三酯水平，也就是血液中的脂肪含量，从健康的0.08上升至1.5，达到了危险值。甘油三酯升高，意味着低密度脂蛋白胆固醇也在增加，后者会诱发心脏疾病。
高甘油三酯也警示着健康的胆固醇开始转变为有害的低密度脂蛋白胆固醇。
3.体重上涨，身材走样
吃糖会长胖，一点也不奇怪了。达蒙说：在体重方面，我总共涨了8.5公斤，体脂率提高了7%。
肚子肥肉增多，腰围暴涨
后腰两侧也有明显变化
