hello人人好，我是小编，天色转凉，请人人注重保暖。今天给人人带来的美食是红烧草鱼。下酒又下饭，做法很简洁。预备一条清洗清洁的草鱼改刀，割断鱼骨。
预备适量的蒜籽切成粒。两个青杭椒切圈。
两个红杭椒切圈，20克生姜切成片。预备适量的干辣椒，少许的花椒。
两个小葱挽成结，锅中油烧至七八成热，下入草鱼。把草鱼炸至表皮金黄。把热油浇在鱼身上，让鱼受热平均。炸好了倒出。
锅中加适量的油，下入生姜，蒜子花椒，干辣椒炒香。炒香后到场一勺豆瓣酱炒出红油，炒出红油后，到场适量水，下入炸好的鱼，
放入葱结一个青椒一根香菜大火烧开。烧开后，起头调味，白糖适量，提鲜盐少许，生抽适量，鸡精少许，陈醋去腥增香，到场少许白胡椒粉，去腥，盖上锅盖，改为中火烧至十分钟，在烧的过程中时常动一下锅，防止粘锅，把汤汁浇在鱼身上，使鱼加倍入味，
十分钟之后挑出香菜，小葱，青椒，下入切好的青红杭椒，大火收汁，出锅前浇少许明油，关火装盘，撒上葱花即可喜欢小编的文章的话，就迎接点赞存眷留言。小编看到的话会一一复原的。
