今天回抵家，打开冰箱，现有的食物有炸好的豆腐块和茄子两个，还有一块肉，倏忽有了一个设法，灵光乍现，做一个豆腐茄子吧，行，就是炒，和我一路来创意做饭吧。
茄子切成如许的外形，肉肉解冻今后剁成肉粒(到场盐.生抽.植物油腌制)蒜切成蒜末，葱切成段。
都预备好了，那就温柔地炒起来吧，油多一点，我喜欢放点菜籽油和植物油一路，炒出来的菜很香。
油热放入肉，炒10秒充沛，倒入茄子，到场适量的盐，翻炒平均，到场小半碗水，然后放入提前炸好的豆腐块，大火盖上盖5.6分钟摆布。
起锅前放入蒜末和葱段，然后调味完后装盘就能够了，不信你看，哈哈
就是这道菜，很好吃，吃了两碗大米饭。
做简洁的食物，我在SLow 食物。
