我们在公司生产产品的时候是要越稳定越好呢？还是不稳定好呢？
答案是稳定！
我们公司产品的质量是越棒越好呢？还是越差越好?
答案是质量越棒越好！
But,我们有没有思考一个问题，
越稳定、质量越好的产品是否意味着我们的管控越严，管控越严意味着成本越高，成本越高意味着利润越低，此时奔溃的应该就是老板了！
作为工程师，在设计方案、改善方案选择的时候，应该做的就是找到最合适的！不是最好的，也不是最差的。
那合适怎么找呢？
接下来，我们就用另外半个工程师必须具备的技能（DOE--实验设计）来分解一下“鱼香肉丝”的菜谱：
1
我们在做菜的时候要对油、盐、醋、酱油、糖、香菇、葱、油温、炒制时间等等进行细化和规定，因为这些原料或工艺发生变化会导致菜品的质量和口感。我们把这些原料和工艺叫“因子”
2
我们在做菜的时候锅、铲需要选择吗？是铁锅还是铝锅？火源要选择吗？是柴火还是煤气？还是电炉？如果把这些加进来，我们要做好菜就麻烦了。
一般来说，我们把这些因子在做实验前进行固化（即固定这些要求，一般情况下不改变），每次实验都按照固定的条件来。这些因子我们叫“非可控因子”
3
那油、盐、醋、酱油、糖、香菇、葱、油温、炒制时间怎么选择合适的？这些因子不能删除，但也有因子对最终的菜品质量和口感有影响，，我们把这些因子叫“可控因子”
4
那接下来，如葱段多长？
3厘米还是2厘米？
盐是5克好还是3克好？
温度是85度好还是90度好？
我们把不同的数值叫“水平”，有时候有些因子可能是几个水平，比如油温有可能是80度、85度、90度。我们把这种叫“三水平”。
5
那这些因子哪个是最重要的？假如油温对菜品口感影响最大，我们就叫它“主效应”
6
哪个因子和因子之间知否有关联？
它们俩俩相互影响吗？
假如白糖和醋两个的量要进行调配后口感最佳（例如3克糖3克醋，醋多了少了影响口感、糖多了少了也影响口感）。我们就叫它“交互作用”
7
菜按照不同的配比炒出来以后，我们请专家对口感进行评价，得出最佳的一个。我们把口感的输出结果叫“响应变量”。
经过上面的案例解释，
您是否明白了DOE的基本概念了呢?
END
