高血脂和吃荤食斋其实没有直接关系，合适地吃肉并不会影响血脂，而食斋也或者会诱发高血脂，最好的饮食体式是平衡营养，适当吃肉也适当食斋，摄入适当脂肪对人体反而是有匡助的，脂肪能供应能量保留，而类脂类物质胆固醇可以让我们的神经递质更好传输，包管细胞膜举止性，并不是一点油脂，一点胆固醇都不吃就可以避免高血脂症。若是历久不吃肉，还或者在成多种脂溶性维生素、优质卵白、血红素铁等有益成分。食斋的同伙们若是不注重糖分的摄入，例如主食、水果，其他零食供应的糖分，反而糖分累积，也会增加甘油三酯转化，对血脂晦气；烹饪体式若是历久油多水滑的话也或者会摄入过多油脂而影响血脂。
高血脂患者还该当弄清楚本身究竟是什么原因引起高血脂，高血脂不光仅是血液中甘油三酯含量高，还有或者是胆固醇偏高引起。高甘油三酯血症的同伙该当多注重平常饮食清淡为主，“清淡”的意思绝对不是指不吃肉，并且烹饪体式、调料的使用上该当清淡，例如避免油炸、烧烤、爆炒、干煸等火大油多的体式，多用蒸、煮、炖、焖、清炒、凉拌等体式，平常最好七分饱，避免暴饮暴食的饮食体式。多注重饮食营养的搭配，例如主食不要摄入过量，每餐45~60g（干重）就充沛了，如三消片全麦面包，四个小土豆，一个大红薯，一小碗米饭。注重“含糖食物”的摄入量，如适才提到的主食，还有水果、甜点、富含碳水化合物的食物，因为糖分过量摄入最终也或者保留为脂肪，影响血脂。生活中多在家吃饭，避免爱在外吃饭、点外卖的习惯。
高胆固醇血症的同伙若是光从饮食上疗养或者没有显着的结果，一样来说需要借助药物来配合疗养，因为胆固醇分为内源性和外源性，而内源性嘌呤占对照大高达80%，是首要影响总胆固醇的部门，但这部门首要由肝脏排泄，我们本身难以掌握，可以掌握的部门是外源性胆固醇，从食物中摄入的部门，但这部门胆固醇占对照小，即使掌握胆固醇，摄入低胆固醇食物，或者对高胆固醇血症的疗养没有显着改善。所以除了平常饮食的低脂低热低胆固醇，还该当合营医嘱，合营药物配合干涉。
再回到吃肉上，相对于植物性食物来说，动物性食物切实含有更高的脂肪、热量，胆固醇，不外我们适当摄入肉类的话，并不会太多影响到血液中血脂的指标。建议每日肉类摄入45~70g，也不要过量，多选择精瘦肉，肥肉、五花肉偶然解解馋就好，不要天天敞开大吃，若是有高血脂的同伙能够多用脂肪含量更少的禽肉、鱼虾肉取代畜肉，此外就是适才提到的注重烹饪体式。
