不需要烤箱,难度系数直接为零,炎炎夏日的饭后或刚进入家门,来上这么一口冰冰凉凉,又Q弹清爽椰奶小方,简直是令每一根毛孔都爽上天的愉悦~
准备原料:
牛奶240ml、淡奶油100克、白砂糖40克、玉米淀粉40克、椰蓉适量;
制作步骤:
①将80ml的纯牛奶与玉米淀粉混合均匀,备用。
②将剩余的牛奶、淡奶油、白砂糖搅拌均匀,倒入锅中,小火加热50-60℃,搅拌至牛奶开始沸腾。
③加入已经拌好的牛奶淀粉糊,搅拌至浓稠糊状,越稠越好,不要糊锅就成。
④准备好容器,在底部铺一层椰蓉,然后把煮好的溶液倒入容器中;
⑤放冰箱冷藏至完全凝固(约4小时),取出,切成小块即可;
2.完爆冰激凌的,清凉低脂樱桃冰粉。
晶莹剔透的樱桃冰粉,光是看着就已十分清爽,挖上一勺,放入嘴中,冰凉酸甜,又清透Q滑的感觉,完全是舌尖和味蕾的双重享受。
准备原料: