三高最怕的水果，常吃远离血栓，血压也不乱了！
和蔬菜一般，水果也是可溶性纤维、矿物质、维生素和植物生化素的主要起原。更况且如今一年四时都有甜美多汁的缤纷果实可享用。稀奇介绍一些好心水果：
香蕉
想要降血压，不单是少吃钠（盐），你也能够增加钾的摄取，有助于加快钠排出体外，维持心跳不乱，预防高血压与中风，而香蕉含有雄厚的钾。
此外，肚子饿时吃根香蕉果腹，香蕉里所含的果胶可让碳水化合物分化成葡萄糖的速度较慢，血糖不会是以一会儿升沉太大。
草莓
哈佛大学的研究发现，常吃草莓或蓝莓等富含花青素的人，获得高血压的风险比一样人低8％。因为花青素是一种强力抗氧化剂，可匡助血管通顺，血流顺畅，因而降低高血压风险。
苹果
「一天一苹果，大夫远离我！」苹果的热量低，但有雄厚的维生素、矿物质、果胶和纤维，能够避免胆固醇在血管中聚积。
酪梨
酪梨含的大部份是单元不饱和脂肪，可取代炊事中的饱和脂肪，削减坏胆固醇（LDL）。酪梨的高纤维，能消灭体内多余的胆固醇。
木瓜、芒果
含有雄厚的β胡萝卜素、维生素、植物生化素，有抗氧化、抗发炎功能。
葡萄
含有雄厚的白藜芦醇（resveratrol，葡萄被紫外线或真菌、细菌传染后发生的一种抗毒性化学物质），能够抗老、降低罹癌的风险，葡萄还有强效抗氧化剂花青素能够降低胆固醇、增加好的胆固醇，珍爱心脏。
芭乐、橘子、柳丁
含大量抗氧化剂维生素C，可预防血液里的胆固醇聚积。
一份水果的量是指约一个拳头般巨细或是切好后八分碗满的份量，天天最好吃3～4份（因水果糖份较高，是以应比蔬菜少一份）。
柳橙汁、葡萄汁对心脏好
柳橙汁、葡萄汁含有类黄酮化合物，愈来愈多证据显露，类黄酮能改善血管内皮功能，不乱血压，预防动脉血管壅塞。柳橙汁含叶酸，有助于削减心脏病的危险因子同半胱胺酸的血中浓度。
但服用降胆固醇药物的病人，要小心葡萄柚或果汁，因为葡萄柚会削减降胆固醇药史塔汀（statin）的感化，对一些药物则有加重的结果，轻易发生危险。
【水果沙拉】
材料：
小蕃茄 60克、苹果丁 65克、酪梨片 30克、加州葡萄 30克、新颖樱桃 20克、草莓 15克、优格 50cc
做法：
将以上水果摆在盘内，淋上优格即可。
【腌芭乐】
材料：
芭乐 600克
调味料：
盐 1大匙、白砂糖 3大匙、甘草粉 少许
做法：
Step1.将芭乐洗清洁后，去掉头尾蒂头后，放在碗中备用。
Step2.在作法1中到场盐后，腌渍约1小时，在腌渍过程中，记得要不时的翻动芭乐，让芭乐的每一面都能平均的腌渍。
Step3.于作法2中到场白砂糖和甘草粉后，再将白砂糖和甘草粉平均地涂抹在芭乐的外观上。
Step4.再放入冰箱中冷藏约2小时，待入味后即可食用，或切成小块状后，再沾着梅粉食用亦可。
【酪梨奇异果冰沙】
材料：
A.酪梨果肉 1/3杯、黄金奇异果 1颗、果糖 45cc
B.冰块 1又1/2杯
做法：
Step1.酪梨果肉切块；黄金奇异果去皮切块，备用。
Step2.将作法1的材料与另外所有材料放入果汁机中搅打成汁。
Step3.再到场冰块夹杂搅打平均成冰沙。
Step4.将作法3的冰沙倒入杯中即可。
小贴士：
酪梨别买太绿色的，因为这时果肉尚未熟透，口感很硬，风味也欠安。酪梨颜色越是深褐色越成熟，最适合用来打功效汁或冰沙。
