重庆被称为魔幻之都，导航在8D城市并没有任何感化，而重庆建筑也是相当魔性，美食更是俘获浩瀚各地旅客。说到重庆美食，那暖锅当之无愧，一口锅、一张桌，一桌人其乐融融好不热闹。
在遍地都是暖锅店的重庆，有着如许一家老暖锅，独具浪漫风情，让人不禁沉浸个中。就是——
不管是早上出门照样凌晨夜宵，暖锅，永远是重庆人独一的命题！而对于老重庆人来说，吃九宫格才是对暖锅根基的尊敬！而微微辣，已经是重庆人最后的强硬了...
九宫格起先是为了轻易拼桌和把食物“划分疆域”，后来人们发现“底同火分歧，汤通油欠亨”的九宫格，能激发出分歧食物的食用口感，便把九宫格传统陆续到至今...
关于九宫格怎么吃，中心火旺，适合8-15秒的毛肚鸭肠，十字格煮，适合2-10分钟的丸子、虾滑，四角格闷，适合经久耐煮的鸭血，说到讲究照样重庆人讲究。
身世重庆的龙江船埠老暖锅，不光对峙传统老暖锅。纯牛油熬制的锅底，醇厚的牛油香直钻鼻尖，吃完麻而不辣，辣而不燥。
吃重庆暖锅油碟必弗成少，有一种隐藏服法，就是舀一勺锅里的原汤在蘸料里，醇香牛油与蘸有香油的蘸料交错在一路，你们也能够试一试！
玫瑰丸子
丸子要用手工频频揉捏敲打，力道更是连结一致才能成型。
煮好的玫瑰丸子，咬起来嘎嘣脆，火红的汤汁融入到丸子里，品味间能感触到唇齿的欢愉，多吃也不会腻~
鲜毛肚
选用水牛毛肚，从屠宰场到餐桌仅用一小时，让食客吃到鲜美食材。
每片毛肚都打下平均，并且上面布满一颗颗肉针，在金红的汤底上下翻腾，挂满热腾腾的汤汁，鲜脆爽口！
储奇门麻辣牛肉
还有以重庆17道古城门定名的储奇门麻辣牛肉，嗜辣的重庆人用密密麻麻的辣椒码着一片片牛肉。经由一番浸礼，辣椒与牛肉加倍慎密，一口下去，贼爽。
去重庆没打卡的小伙伴，必然要去试试！必然要示知来重庆旅行的，七大姑八大姨同窗同伙亲戚同事，来重庆龙江船埠老暖锅！地址就在这儿！重庆市渝中区观音岩临华大厦二楼。
