冬瓜是农民常种的蔬菜之一了，在田间地头闲着的地方，种上几棵的冬瓜，到了秋冬季节，把结的冬瓜子摘下来，放到家里的窗台上放着，可以吃一整个冬季了。
不过很多人在吃冬瓜的时候都觉得冬瓜淡而无味，都不喜欢清炒着来吃的，而是用来炖肉之类的。不过我今天教大家冬瓜的一种吃法，炒出来的冬瓜可是堪比海鲜哦，在炒冬瓜的时候只需要在里面加上一点东西就行了，加的东西就是虾皮！
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