凉州熏醋赋
文 | 半亩方塘
丝路漫漫，驼铃悠悠，汉骨唐风，储藏精湛；威武大邑，独我凉州，熏醋奇葩，赞誉荣臻。故赋之：
溯源追古，其风朔朔。汉武开疆，丝路万里而延；绿洲农耕，尚武扬威止战。五凉立国，大马横行华夏；凉州会盟，蒙藏一统归汉。《凉州词》曲，关山横笛；阴铿五律，李益七绝。北胡貂驹，商贾云集。听飞天琵琶，叹神驰天马。悠悠岁月，沧桑巨变。 人杰地灵，物阜民丰；五味和谐，佳酿天成。
醋者，古称 “醯”也，俗称黑酒。醋者之制，何代斯兴?传为狂药之子黑塔首创，可溯大禹。帝尧建都，采摘瑞草“蓂荚”以酿吃力酒，醋之成也。
凉州酿熏醋，系调料之精品，素有“华夏名醋”之盛誉也。 凉州熏醋，香飘九州；香味更浓，酸婆娘俊彦。历百年之跌宕，阅万世之风情。
当兹盛世，工艺臻精。誉为厚礼，陇之佳酿。大麦为主，佐以酒曲。小麦麸皮，再加豌豆。夏日伏晒，冬季捞冰，作米酢法，手艺特独。采日月之菁华，吸六合之灵气。历久熏酿，浓缩工序。悠悠以成，醇厚绵口。少沉淀，贮存长，不白花。液态清澈，纯粮之香。光彩棕红，呈珠光之清淩。汲药王神泉之清冽，共名饵于珍馐。朝晖暮霭、春熙秋阳，醋香沁肺，熄病消伤，彼者醋也，通经醒脑，除腥去膻；可热可凉，可汤可腌。杏林岐黄传寿道，熏醋药膳除魔障；阴阳与虚实，扶正祛邪，温补清泄，通窍气血，滋润脏腑。公民日用，乃有醯有醢；敬天法祖，则以卣以鬯。
可医可食，调拌以食，酸味沁人，开脾健胃。可治多病，肠道蛔虫、痛疽肿毒，祛湿杀菌。得清心以舒畅，散邪气心旷而神怡。闻之香酸、宜气扑鼻。促代谢于新陈，生津健胃；能降压而益肤，润泽肺脾。消食开胃，止血散淤。摄生发汗，属品赏之佳道；延年益寿，乐用此而不疲。解腥祛膻，减辣添香。引甜防腐，防黑催熟。盛世雄风，华章再谱。中国名牌，绿色食品，国度免检，闻名商标。身手持健康之理念，诚信立永久之根本。传承古法，汇融科技；古曲新词，其艺荧荧。故居家公民常备之良药，为奉送亲朋上等之精品。
赞曰：丝路明珠，文明传扬。天马黑浆，熏醋更香。《齐民要术》，太守妙方。琥珀之色，新品腾芳。情满旧道，誉满四方。既老且熏，五谷生香。碑存众口，再作奇章。运开八方，灿烂华光。联袂天道，大爱流芳。天禄辅气，万代安康。
灿灿乎，凤舞九州，威武德彰。物华天宝，闹热荣昌！
欣欣然，醋出凉州，商战逞强。地灵人杰，永铸绚烂！
