现在生活节奏快，上班族们夙兴都要赶时间上班，尤其住的离工作所在对照远的，早餐都是在路边摊买几个热包子或饼子，再配上牛奶或豆乳，在路上解决早餐问题。
今天小编教你做百吃不厌的卤蛋，天天吃的你上瘾，鲜香麻辣回味无限，越嚼越想吃！
人人听过或吃过最多的就是茶叶蛋，其实卤蛋不放茶叶，也能做出厚味来。今天小编做的是麻辣口味的卤蛋，喜欢吃辣的网友保你吃了上瘾。
一次多卤上几个鸡蛋，吃不完放进冰箱冷藏，早上出门上班时带上2、3个，再配上一杯热腾腾的豆乳或牛奶，不只厚味解馋，还营养雄厚哦。若是吃面条的时候配上两个卤蛋，也是厚味的很，麻辣浓烈，香气四溢！
麻辣卤蛋的做法
食材：鸡蛋多数个。
配料：啤酒1罐、豆瓣酱、暖锅底料、十三香、大葱、大蒜、干辣椒、花椒、生抽、蚝油、老抽、白糖、葱花。
建造步伐：
1、凉水下锅鸡蛋煮熟，中小火煮5分钟，鸡蛋捞出放入凉水中浸泡一会。
2、将鸡蛋的蛋壳剥掉，在鸡蛋的卵白上用刀划开几道，如许做鸡蛋轻易进味。
3、锅中放少许食用油，假如大蒜和干辣椒、花椒爆香，再到场一勺豆瓣酱、一勺暖锅底料，持续翻炒。
4、把鸡蛋放入锅中，加适量的生抽、蚝油、白糖、十三香，再加少许老抽调色，最后倒入2灌啤酒，焖煮15分钟。
5、15分钟后，打开盖子，大火收汁，最后撒上葱花即可。
香喷喷的麻辣卤蛋就做好了，吃不完放冰箱冷藏，冷藏后的口感也非常的厚味哦。
