鸡蛋营养雄厚
天天炒蛋水煮蛋
试着换换口味来吃吃看
蛋里藏娇
鸡蛋6个 / 胡萝卜 / 金针菇 / 香菇
火腿 / 西红柿 / 西兰花/ 墨鱼
1.鸡蛋煮熟捞出浸冷水，剥壳；将鸡蛋三七分，七分处捞去蛋黄。
2.将墨鱼、胡萝卜、香菇、金针菇、火腿、西红柿都切成丁。
3.起油锅下入所有材料丁炒熟，调入适量盐、料酒、胡椒粉后起锅。
4.将捞空的蛋摆在盘中，边上用焯熟的西兰花做装饰，将炒好和杂丁装入鸡蛋盅。
5.锅里放高汤、加少量生抽、鸡精和水淀粉烧开，淋在鸡蛋盅上即可。
甜椒土豆煎饼
青椒 / 土豆 / 鸡蛋 / 油 / 盐 / 胡椒粉
1.在碗里打入3个鸡蛋，到场盐和胡椒粉后搅拌平均。
2.将土豆切成小块用油煎熟，倒入鸡蛋液没过土豆。
3.到场切好的青椒即可，厚味又有营养。
烤苏格兰蛋
猪肉馅200g / 鸡蛋6个 / 白洋葱1/4个
面粉 / 面包糠1杯 / 1杯油 / 1大勺生抽
淀粉1小勺 / 香油1小勺/ 全蛋液 / 1大勺老抽
1大勺米酒 / 1大勺白胡椒粉 / 盐 / 鸡蛋液1大勺
1.洋葱去皮后切末；鹌鹑蛋煮熟后去皮；猪肉馅中到场洋葱末再依次到场所有调味料，朝一个偏向搅拌上劲，拌好的肉馅再用手整团拿起频频在盆里摔打约1分到2分钟。
2.将肉馅分成平均巨细的6份；煮熟的鸡蛋上沾一层面粉，再用肉馅包裹住鸡蛋，做成圆丸状。
3.做好的肉丸沾一层面粉，沾好面粉后在手里轻轻握紧捏实，让肉馅与蛋慎密连系在一路。
4.将1大勺油拌入面包糠中，沾好面粉的肉丸先沾一层全蛋液，再沾一层面包糠。
5.悉数做好后放入预热好180度的烤箱中层，烤20分钟摆布即可。
面包鸡蛋夹心
鸡蛋 / 法棍面包 / 培根
1 切一段面包，挖..部门。
2 将鸡蛋打入中央空心部门。
3 放油，将面包的两头放入平底锅煎至定型，撒盐，然后放上煎好的培根。
4 再把面包放入锅中双面煎，熟的水平依小我喜欢。
把面包切开，还能看到糖心蛋黄夹心~
奶油蛋黄
鸡蛋 / 白砂糖/ 盐 / 胡椒粉
1.将蛋黄与卵白星散。
2.把卵白与白砂糖夹杂，打至成奶油质感。
3.将卵白夹杂物在预备的烤盘上用勺子堆成小山丘，然后把蛋黄放置在个中心，烤箱预热375°F，烘烤14-18分钟随喜欢撒入盐和胡椒即可。
香蕉蛋卷
面粉 / 香蕉 / 糖 / 牛奶
橄榄油 / 鸡蛋 / 巧克力酱
1.面粉过筛后到场细砂糖，再倒入打散的蛋液搅拌平均。
2.将牛奶和橄榄油倒入鸡蛋面糊中搅拌平均。
3.将搅拌好的面糊过筛。
4.平底锅烧热，倒入两小勺面糊摊成蛋饼。
5.香蕉去皮在油锅内小火稍煎。
6.将香蕉卷入蛋饼内，外观挤上少许巧克力酱，撒上椰丝即成 。
鸡蛋布丁
鸡蛋1个 / 牛奶适量 / 4勺糖
1.把牛奶和糖夹杂搅拌，接着放入微波炉加热2分钟。
2.鸡蛋打好，和加热好的牛奶夹杂搅拌。
3.把搅拌好的牛奶和鸡蛋再放入微波炉加热，在热的时候，要看看布丁成型了没有，能够拿出来看。
4.比及布丁成型了，放温或凉就能够吃了，还能够放冰箱冰冻。
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