材料9：鹌鹑蛋
再来点鹌鹑蛋，数量可以根据个人喜好自己决定~
材料10：椰子
最后还需要一个椰子，如果说前面的都是可选可不选的材料，椰子可是必备品哦。椰子的处理方法较为复杂，首先要将椰子破开，倒出椰子汁备用，然后用勺子把椰子内部的肉刮取备用，将椰子汁和椰肉放入榨汁机，几分钟，你就拥有了一扎香甜可口的椰奶。
将所需材料买齐之后，按照上述方法做好准备。然后你需要一个不大不小的碗，取适量绿豆、红豆、薏米、芋头、紫薯、西瓜、菠萝、红枣、凉粉、鹌鹑蛋，再浇上刚榨好的椰奶，放入剩余的椰子肉，一份纯正的椰奶清补凉就完成啦！
