人人好，我是甜秋姐，天天分享一道美食建造，喜欢美食的同伙能够存眷我，配合进修，互订交流。
立秋后，固然不再那么炎夏难熬，但依然照样有些燥热。好多同伙也是问甜秋姐，能不克分享一个清冷的小吃呢？我们用小米来做一道美食，正本今天分享的是夏日的美食，非常的清冷，但做完之后，我们常温放置一会儿照样能够食用的。也能够蒸熟了食用，所以美食的做法真的千姿百态，我们也能够拓展脑筋来进修做美食，也是体验生活的情趣。那我们一路来看看是怎么做的吧！碗中到场100克的小米，用清水浸泡1个小时，像如许有些发胀 再清洗3遍以上。
2.碗中到场100克的豌豆淀粉，到场30克的白砂糖，再到场400毫升的清水 搅拌平均化开 备用。
3.把泡好的小米倒入锅中，大火煮开 再改小火 煮30分钟。
4.煮至如许开花 软糯的状况，我们再到场调好的豌豆淀粉水，豌豆淀粉水再倒入锅中之前 再多搅拌一下，豌豆淀粉水倒入事后 一直的搅拌，全程要开小火 以免大火糊锅。
5.中央要一直的搅拌，搅拌至这种黏稠状 ，我们再把小米糊倒入碗中，用铲子辅助 平铺平均。
6.整顿完后 再放入冰箱冷藏3个小时，时间到了 已经凝固得非常好了，再切成您喜欢的小方块 即可食用。
7.也能够撒上一些椰蓉，伴着酸奶或许蜂蜜食用，一道厚味的小吃就做好了 ，吃起来爽滑Q弹 好吃又解馋，做法也是十分的简洁。
好多同伙知道小米是非常营养的，大夫会建议胃欠好的同伙多喝小米粥养胃，我们之前也分享了一个用小米做的小米 锅巴，好多同伙也是非常的喜欢。如今用小米做的小米凉糕，看上去是冰凉的美食，不爱吃冰凉的同伙也照样能够食用的。冰箱冷冻一个月都不会坏，吃的时候能够拿出来蒸一蒸，或许煎着吃也照样能够的！小米如许做的小吃，您学会了吗？对于小米做的零食和小吃，您还有哪些新的改善建议呢？也迎接您留言分享！最后，感激您存眷和支撑甜秋姐美食！喜欢美食的同伙，记得存眷甜秋姐美食哦！
食材明细：
小米100克，白砂糖30克，豌豆淀粉100克
烹饪小贴士：
小米浸泡事后，煮开花，如许小米凉糕的口感会加倍细腻。
做好的小米凉糕，可冰箱冷冻留存1个月不会坏，吃的时候能够煎着吃也能够蒸着吃。
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