减肥一向是人们很关心的一个话题，每小我都想经由减肥的体式，达到瘦身的感化。减肥的体式有好多种，有活动减肥、饮食减肥和治疗减肥，这个中要数饮食减肥最受人人喜欢，因为饮食减肥是对照轻易对峙的一种，结果也是最显着的。
好多减肥的同伙认为，饮食减肥就是应该少吃高热量食物，而主食的热量很高，应该选择不吃主食，多吃菜才会瘦。这个概念准确吗？我们来说一说。
弗成否认，不吃主食的做法切实让你短期瘦的很快，但这个方式并不是健康的做法。因为人体天天吃的最多的营养素是碳水化合物，应占到一天总热量的55％~65％摆布。可若是摄入的碳水化合物不足，其余所需的热量只能靠体内代谢脂肪来替代葡萄糖为身体供应能量，短时间内的确会让你瘦下来。
主食中绝大部门都是碳水化合物，若是天天都不吃主食，基本无法达到天天应该摄取的热量，短期是可以瘦下来的。然则从科学的角度来看，这毫不是一种历久连结健康身体的幻想法子。因为你恢复正常饮食的时候，反弹是很快的，并且还会显现副感化，像微量元素营养不良、亏弱、乏力等症状。甚至还会加快身体衰老，影响健康。
那么应该若何饮食，才能健康减肥呢？
减肥时代主食必然要吃的，但要看怎么吃才行，若是平时只吃一些碳水化合物含量高、营养成分低的精米、白面，一定是不成的。最好选择一些粗粮来取代主食，好比像红薯、紫薯、燕麦、小米、黑米、玉米等食物，都是不错的选择。
因为这些粗粮碳水化合物含量低，营养却很雄厚，含有大量的炊事纤维和矿物质，可以给人体增加饱腹感，不会因为很快饿去吃太多的器材，从整体上掌握热量，对减肥结果很好。并且食用这些粗粮还能延缓血糖上升速度，不消担心吃完饭后血糖难以掌握，对糖尿病患者来说也是一种优点。
我们平常生活中，粗粮、杂豆、薯类都算是主食，就连山药、土豆等淀粉含量高的食物也属于主食的一种，若是一餐中吃了这些食物，就要削减正餐主食的摄入量，当然最主要的是，一餐总能量的削减才能真正达到减肥的目的。
起原 网易/爆炸营养师杨双
