说起吃虫子，我有一次看人..的履历。
那是多年前，在山东泰安列入一个全国性的会议。泰山美食多山珍，这山珍不单是植物、菌类，也有虫豸和飞禽。
有天晚餐，席上端来一盘摆放整洁的炸豆虫，长约成人中指巨细，光彩金黄，式样惊恐，吓得几位蜜斯姐尖叫跳起。几个上海小伙子也用嫌弃加惊吓的眼神望着这盘餐桌异类，不敢稍动。
有位山东年老，见此景爆笑，筷子拈起一只虫子，扔进嘴里，边吃边赞：好吃！好吃！
见人人都放筷不语，年老说：真好吃，不骗你们！没人理他。年老说：如许吧，你们几个上海人，谁吃一只虫子，我喝一杯白酒，如果你们都不吃，虫子都归我，你们几个把这瓶白酒喝了。
几位上海人你看我我看你，谁也不想先动筷。但看看那瓶50多度的白酒，有个胆量大些的说：酒喝大了更难熬，横竖能端上来一定没毒。我试试。
这一试，小伙子咧嘴乐了：味道不错，有点像炸香蕉，外酥里嫩。说着又挟起一条放嘴里。世人一看，赶紧给山东年老倒酒，一条虫，一杯酒，这边上海小伙吃得不亦乐乎，那边山东年老喝得七颠八倒。
这是我第一次看人家吃虫子，且还吃出了娱乐性。
要说以虫入餐，除了四条腿的不吃板凳的广东，山东和东北也是挺有豪气。拿青岛啤酒节来说，夤夜狂欢的下酒小菜，是少不了炸蚂蚱、炸知了猴的。那一盘尸横成山的虫子，山东大汉像吃花生米一样，看得不少外埠人面露惊悚。
而东北的食虫习惯有些单一，不是啥虫都吃，而是独独对蚕蛹情有独钟，不分男女老小，人人爱吃这吐丝作茧的虫。东北人吃的是柞茧蛹，个头大，据说4只营养顶一个鸡蛋。
而往南走，山东以及江浙一带，大多吃桑蚕蛹，个头小，炸一盘端上来，真像炸花生米。
要说吃虫子吃得种类繁多，还得说是云南。什么竹虫、柴虫、水蜻蜓、蚂蚁蛋，那都是虫宴上的＂家常菜＂。贝爷在荒原求生时呲牙咧嘴吞下的虫子，在云南的餐桌上成为待客好菜。
比拟之下，山东人也好，东北人也罢，在吃虫子这件事上，都还算文雅，论生猛，是无论若何也比不上东南亚。去柬埔寨、越南、泰国旅行，街边小食摊，猛不丁看到黑黢黢的炸蜘蛛和叫不上名字的虫子，怯弱的会惊吓而逃。
吃虫子这件事，不单是亚洲人好这口，欧美也不遑多让。据说美国吃虫子最牛X的处所是德克萨斯州，1200万生齿，一年能消费掉5000多万美元的虫豸食品。意大利有种口碑美食，叫＂活蛆奶酪＂，犹太餐厅里有传统经典的蚂蚁番茄汤。近年来，科学界的砖家们供应了好多食虫有益的数据，说是可食虫豸的卵白质含量极高，好比蟋蟀和龙虱的卵白质含量是75%，蝴蝶为71%，蝇蛆60.8%，蝗虫和蚕蛹60%，蚂蚁55%，蜜蜂43%……且宣传虫豸的营养构造更适宜于人体接收。
不管虫豸食品怎么被一些人吹得天花乱坠，敢于测验的人照样有限，想把吃虫子这件事推广成人类新型替代食品，照样需要时日。
我至今吃过的虫子有两种：炸蜂蛹和蚕蛹。其余虫子美食一端上来，照样有逃跑的激动。有回看到日料竟然也有虫豸寿司，没犹疑，直接吓跑。
#我，无前提写作#
