丝瓜又称蜜瓜、天吊瓜、水瓜、绵瓜等等，原产于印度，今朝我国各地均有栽培。丝瓜的药用价格也挺高，全身都可入药，是我们平时最常吃到的一种蔬菜，它含卵白质、脂肪、碳水化合物、钾、钙、磷、铁、镁、维生素A、胡萝卜素、炊事纤维、木糖胶等营养元素，摄生功能大。
丝瓜的功能
1、健脑强心。
丝瓜富含B族维生素，有健脑的感化；它还含有皂甙类物质，具有必然的强心感化。
2、抗病毒、抗过敏。
丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有显着预防感化，在丝瓜组织培育液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏功能。
丝瓜的食用禁忌：
1、丝瓜属寒性蔬菜，含有大量促消化的炊事纤维，腹泻的人食用的话会导致病情加重的，所以腹泻者不该该吃这类寒性食物。
2、妊妇体质特别，平时要小心郑重的吃食，丝瓜是寒性食物，妊妇不该食用以免导致堕胎等不良后果发生。
3、丝瓜发吃力不宜吃。吃力味丝瓜中含有一种叫碱糖甙生物碱的有毒物质，高温烹饪也很难分化这种毒素，食用后会有中毒风险。
人人喜欢吃丝瓜吗？你的故里有没有种呢？
（图片起原于收集）
