人人常说，南北差别大，这个差别除了天气上的伟大反差，还有饮食方面的反差。人人都知道，任何一个事物都有两面性，有好亦有不足，今天我跟北方同伙们分享一位在58同城做厨师的同伙跟我说的一道南方人爱吃的摄生食物，人人来看看吧！这种碱性食物南方人最爱吃，能提高免疫力，刮油通便，不吃真亏了。这种碱性食物就是芋头，营养雄厚，有多重食疗功能，老小皆宜，做法也颇多，怎么做都好吃，价钱也不贵，最多五六块钱一斤，稀奇实惠，人人能够常吃，如今来看看菜谱吧！
芋头香菇腊肠焖饭
配料：
大米 适量、芋头 半个、香菇 适量、腊肠 适量、精盐 适量、鸡精 适量、细香葱 适量、酱油 适量
烹饪步伐：
1.大米洗净，泡一下，这步没有摄影
2.芋头切丁，用水冲刷几回，去除淀粉，香菇切丁，腊肠切片
3.热锅，下芋头丁煎炒
4.芋头丁炒至外观微黄，下香菇一路炒香，芋头难熟，需要先炒
5.芋头丁，香菇丁炒香至外观微黄装起
6.锅里油加热，放入腊肠炒，需要一连翻炒，腊肠轻易焦
7.腊肠煎至外观微黄后到场芋头丁，和香菇丁一路翻炒
8.到场适量盐和鸡精胡椒粉调味，翻炒平均即可
9.炒好的配料到场米中，大米的水量就按平时烧饭的水量一般多就好
10.放入电高压锅里，按烧饭键就能够了
11.烧饭完成好后，开锅淋上少许酱油，胡椒粉(小我喜欢微辣的)，就能够开动了
