猪肉价钱居高不下，那就不吃猪肉呗，比猪肉好吃的肉太多了，它涨不涨价对我影响都不大。然则对于喜欢吃猪肉的同伙，或者就有点难熬了吧？也不知道猪肉价钱什么时候才能降下来，然则不管怎么样，咱们肉照样要吃的。不吃猪肉，那咱们就吃鸡肉吧，我在超市买的鸡排，一大块鸡排10块钱不到，真的非常实惠。
鸡胸肉的服法好多，今天来给人人分享一个很简洁的做法，借用了日式炸猪排的做法，做法日式炸鸡排吧。
用料：
鸡胸肉1块，盐适量，黑胡椒适量，柠檬汁几滴
面粉1碗，面包糠1碗，鸡蛋1个
做法：
1. 鸡胸肉用保鲜袋包起来然后用刀背捶打捶打。
2. 然后两面平均的抹上盐和胡椒粉，挤上几滴柠檬汁，腌制20分钟。
3. 腌制的时间里，预备一碗面粉，一碗面包糠，一个鸡蛋打散。（最好都用底部大一点的盘子，如许裹起来对照轻易。）
4. 腌制好的鸡胸肉先裹上一层面粉，再裹一层鸡蛋液，然后再裹面粉，再裹鸡蛋液，最后裹上面包糠。（如许炸出来的鸡排会更酥脆）
5. 锅里倒入对照多的油，油烧至筷子放下去四周冒泡，放入鸡块，全程中小火炸至两面金黄。
6.炸好的鸡排捞出放在吸油纸上，稍微冷却后切块即可。
7. 圆白菜切成细丝，能够的话用冰水泡一下口感会更好，再切一点小番茄之类。
8.摆放入盘，好吃又悦目的日式炸鸡排搞定！若是又猪排酱之类的蘸着吃就更棒啦。
9.你还能够搭配一碗味增汤，有时间的再炒个小菜，一碗米饭，就是丰厚丰裕有逼格的一顿饭了！
