今天来做一道奥尔良焗排骨，用电饭煲就能做的一道美食。做法是早晨去菜市场购置备用的食材和辅料。因为早晨买的食材比拟正午和下昼要新颖，首先购置今天“主演”那就是排骨，排骨能够选大排，凭据家人的数量来购置几多根，今天就举例买两根。让卖肉的老板帮助剁成小块。后背购置的是“副角”，那就是辅料。辅料是奥尔良腌制料、生姜、小葱、蒜子、料酒、盐、生抽、老抽、清水。若是能吃辣的同伙，也能够预备些辣椒粉。
第一步，将购置回来的排骨、生姜、小葱清洗。把生姜切成片，小葱切成段，拨6-8个蒜子备用。需要把排骨腌制入味，排骨里倒入奥尔良腌制料4勺、料酒2勺
、生抽1勺、老抽半勺、盐少许、鸡精半勺，然后搅拌腌制一个小时
，让这些“副角”充裕的被接收从而达到入味。把生姜片先放到电饭煲的锅底，上面在铺上小葱段，轻轻的把蒜子放上去，然后把腌制好的排骨排好，排骨像极了睡在这“毯子”上面
。然后放入半碗清水。开启电饭煲，焖30-35分钟
。其实焖到25分钟的时候，你就能够闻到排骨披发的香味了，香味足以披发到每一个房间。再剩上一碗米饭，加上几块奥尔良排骨，生活岂不美哉！要想生活过得去，美食最好需更替。
