吃过水井头,喝过喜盈门,
甚至天天打卡周记的你,
是不是已经感觉吃遍湛江美食小吃了呢?
然则仅仅是吃过这些“招牌菜”,
照样远远不敷滴。
此次小老弟整顿出了,
湛江人的收收埋埋的隐藏菜单!
让你一饱口福!
不为人知的湛江神秘早餐
天天早上唤醒湛江人的,不是妄想也不是闹钟,而是一份“热辣辣”的湛江早餐!
小老弟要说的,第一家隐藏菜单商号就是,不为外埠旅客所知,甚至内陆湛江人要很“资深”才知道的,张廖饼家!
(张廖饼家△)
(菠菜馒头△真正的零添加!)
(沙拉菠萝包和披萨△)
张廖饼家能够说是湛江人早点中面包糕点的代表了,它以厚味的蛋糕和热腾腾的蒸笼面包,俘获了赤坎人的胃口。
(动图从左到右:发糕,无水手撕包,方包)
低调不为外埠人所知的张廖饼家主打的糕点是无水手撕包和瑞士卷,口感绵滑,料足廉价,牛奶味十足!
(瑞士卷△)
除了这两样,小老弟还介绍鸡蛋布丁(鸡蛋蒸蛋)和沙拉菠萝包。
(整只鸡蛋做的鸡蛋布丁△)
(包裹鲜甜沙拉的菠萝包△)
藏着湛江味道的午餐大排档
去一个城市旅行,就要融进本地的生活,感触情面风貌,地区美食。想要深刻认识湛江的你,或许需要去赤坎出名的大排档马贵快餐,体验一波湛江的“美食眷注”!
(马贵快餐△)
马贵快餐没有网红的饭菜,没有细腻的摆盘,甚至没有优雅的用餐情况,但它硬是靠着最朴质的厚味,最朴质的应季菜肴,让一代代湛江人被深深吸引。
(豆角炒鸡肾△)
(应季的芥菜,咸蛋芥菜汤△)
咸蛋王肉饼是每一个顾客必点的马贵快餐招牌厚味。咸淡适宜,肉质紧实的咸蛋王肉饼是最好的下饭菜。
咸蛋王肉饼
(一!定!要点的咸蛋王肉饼△)
同时,马贵快餐的煎饺是四周街坊每次必点得隐藏厚味,皮脆肉香,蘸上马贵快餐克己的辣椒酱,真的非常厚味了!
(马贵煎饺△)
除了这些,还有滑蛋系列和应季的汤,都是值得一试的菜肴。廉价的价钱和街坊的情绪,让马贵快餐被称作最早的赤坎老街三宝。
(马贵快餐出品△)
甜美的湛江下昼茶
湛江的甜美除了徐闻的菠萝的海,除了廉江红橙,还有藏在老街小路里的糖浇草莓。
(糖浇草莓店△)
这家隐藏在冷巷子里的糖浇草莓店,可是赤坎人民下昼茶必备的小吃之一!酸甜的草莓,浇上甜美浓稠的麦芽糖浆,让草莓自己的酸度急剧下降,加倍甜美清爽。
(糖浇草莓△)
老板敷陈小老弟,他这些草莓都是湛江内陆供货,包管出品质量的同时,还对峙了多年如一的街坊亲民价钱!
(内陆直供草莓△)
湛江牛杂撑持起的晚饭
湛江牛杂的厚味天然不必多说,但这家老字号牛杂店,小老弟必然要介绍给列位旅客胖友。
(老档牛杂△)
(老档牛杂△)
执香老档牛杂铺,内陆人的“私藏菜单”厚味。若是晚饭不知道吃什么,去老档牛杂吃烫菜汤面牛杂,是很多湛江人的第一选择。
SUMMER
(“热辣辣”的牛杂△)
老档牛杂的吃牛杂窍门是:先喝一口汤,在吃牛杂!因为老档牛杂的汤底加满了药材提香提味,清甜中带点药材的清香。
(老档牛杂△)
牛杂是正本就煮软了的,放入锅里一滚蛋就能够吃啦。再配上自家秘制的古早味酱汁,加点花生油就是一口暖胃的老档牛杂
(老档牛杂△)
炸炸野与牛骨汤的夜宵
湛江人的夜宵生活,事实有多雄厚?
不是烧烤就是生蚝,不是糖水就是“劈酒”啦,但不少湛江人在心里还留着一个位置给了 “炸炸嘢”同牛骨汤!
(雄厚的夜宵炸炸野△)
“肥佬牛骨汤”是一家好多霞山人都知道,但外埠旅客鲜少拜访的店。
(琳琅满目的美食△)
这家店的汗青,已有二十年了,主打之一的是品种雄厚多样的“炸炸野”,只要拿着箩筐选择,不多时就会有一份热气腾腾的炸炸野了!
(炸炸野△)
店名既然叫“肥佬牛骨汤”,一定少不了满满一大碗牛骨汤。
(牛骨汤△)
牛骨汤是炖了良久的老火汤,骨质里的味道和精辟慢慢地跟着时间流逝渗入汁水中,啜上一小口,清甜可口。
(牛骨汤△)
还有店里特制的酱料也是蜜汁好吃!在秘制的黄豆酱撒上葱花和脆口的花生,正到爆!爱吃辣的小伙伴能够额外加辣椒。
(秘制酱料和小吃△)
吃货Tips:
张廖饼家
地址:湛江市赤坎区南方一横路1号
路线:搭乘公交车前去寸金公园站下车并步行前去。
(1.2.8.11.12.13.15.16.22.23.25.26.27.29.33.47.51路)
人均价钱:1-20元摆布
马贵快餐
地址:湛江市赤坎区盛德一横路7号
路线:建议搭乘出租车,滴滴或许摩托前去;或许搭乘12.19.27路公交车前去九二一路中下车,并步行前去
人均价钱:20元摆布
士多啤梨(糖浇草莓)
地址:湛江市赤坎区盛德路95号路线:建议搭乘出租车,滴滴或许摩托前去;或许搭乘12.19.27路公交车前去九二一路中下车,并步行前去
人均价钱:10元
执香老档牛杂
地址:湛江市霞山区工农路18号
路线:乘坐2.5.9.11.13.32.52.59路公交车前去市第六中学站下车,并步行前去
人均价钱:50元
肥佬牛骨汤
地址:湛江市霞山区工农街道工农东二路37号(星光幼儿园对面)
路线:乘坐2.5.9.11.13.32.52.59路公交车前去市第六中学站下车,并步行前去
人均:20元
文字:小老弟
图源:湛江旅行,遂溪旅行,新浪湛江美食
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