癌症严重影响人们身体健康和威胁人们生命的恶性疾病。近年来癌症的发生还在持续升高 ，而且治疗效果不容乐观，急需进一步提高。不过，我们自己也要注意起来才是，平时可以从饮食中来预防它们才是。
食物一：青椒
说起来，我自己到是挺喜欢吃的，青炒的话，我到是挺喜欢吃的，还有这青椒其特有的味道刺激唾液的分泌;所含的辣椒碱能增加食欲,帮助消化,防止便秘。它也是一种抗氧化剂，可以阻断细胞的新陈代谢，终止癌变过程，降低癌细胞的发病率。
食物二：猴头菇
其实这种菌类的好食物可以炖汤喝的，特别的有营养，同时猴头菇富含多种矿物质和维生素，是一种很好的补品食物，此外，猴头菌含有多糖等抗癌活性物质，可增强机体的抗病能力，促进抗体的产生。
食物三：甘蓝
它也算是十字花科类里面的，大家平日里可以常吃着点，这种蔬菜也是蛮好的，同时甘蓝类蔬菜中含有的硫甙葡萄甙类化合物，对于人体内一种能起到解毒作用的酶，具有诱导作用，它可以将体内那些细菌毒素清理出去的，所以说，大家应该吃着点才是。
食物四：豆腐渣
大家都比较喜欢吃豆腐，对于豆腐渣，大家可能吃的少，不过它也有一定的营养价值，因为豆腐渣中含有较多的强抗癌物质皂角苷,经常食用可以减少恶性细胞的发生，再者，豆腐渣中还含有丰富的纤维素、果胶、木质素,能够有力吸附食物中的致癌物质,促进肠蠕动,能防止动脉粥硬化、高血压和冠心病等。
对此，我们平时也要少吃点烧烤的食物，因为它们里面也是含有很多的有毒物质，而且常吃烧烤的女性，患乳腺癌几率要比其他女性高2倍。这种情况一定要谨记，不要多吃烧烤，虽然到了夏天人们都爱吃，吃完后吃个香蕉可以缓解！
