青光眼(Glaucoma)：通常是指眼压升高，导致视野缺损及视神经损伤为特征的世界性致盲性眼病，是世界第二位的不可逆致盲疾病，国内被诊断并得到治疗的患者仅占所有患者的 10%-20%。
那么我们如何可以预防青光眼呢?首先我们可以在饮食上做些努力，什么该吃，什么不能吃，都要牢牢记住。
预防青光眼该吃什么？
1、决明子降眼压、眼睛血液循环
中医上认为决明子能清肝明目，现代医学研究则证实决明子能够帮助降低眼压、增强眼睛抗氧化力，因此能够帮助预防青光眼。
可以取决明子、酸枣仁各15克，天麻、何首乌各20克，水煎取汁服用，有助于明目、调养肝肾和更年期症状。
2、推荐包菜类蔬菜护眼!哈佛研究：降30%青光眼风险
很多人以为青光眼无法预防，其实只要保持血液流动顺畅，就可能达到预防改善青光眼的效果，除了睡觉以外，眼睛随时都在动，因此血流会集中在眼睛，也就会让全身血液状态先反映在眼睛上面。
如果因为疾病或老化等原因让血液中的活性氧增加，就会影响新陈代谢，血管容易丧失弹性，眼睛的血管自然也无法避免地变硬，加速眼球老化，再加高热量，高脂肪的饮食习惯，可能会让血液更容易变得黏稠，加快血管老化进程，不但影响眼睛健康，甚至引发青光眼、黄斑部病变等重大眼疾。
吃包菜、紫甘蓝、菠菜等叶菜类食物，它会促进血液循环，达到预防改善青光眼的效果。有研究证明，每天吃包菜类食材，可降低罹患青光眼机率20～30% 。
3、如果患者的血糖正常，可服用蜂蜜、西瓜、丝瓜等，因为这些食品具有利尿的作用，可加快眼内房水的吸收、减少房水的生成，有利于降低眼压。
4、应增加富含粗纤维食物的摄入，多吃富含维生素A、B、C、E的食品，如新鲜蔬菜、水果，适量猪肝、鱼、肉、粗粮、植物油等;多吃枸杞子、花生、核桃、豆浆等补益肝肾的食品。
青光眼不能吃什么?
1、避免浓茶、咖啡、可可等刺激性饮料：它们会刺激神经系统，造成眼压升高。少量红酒对眼压是有一定的降低作用，但切忌酗酒，因为大量饮酒可造成眼球毛细血管扩张，眼睛充血加重，甚至导致青光眼急性发作。
2、戒烟：因为烟草中的尼古丁可引起视网膜血管痉挛，导致视神经缺氧，氰化物可引起中毒性弱视，危害视功能。
3、合理用药：不要吃一些阿托品类型的药物，如果出现肚子疼痛的情况，应及时换其它类型的止痛药，且到医院去治疗，并在就诊时要将自己的青光眼病史一同告诉医生。
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