在饮食文化丰富多彩的21世纪提及红薯，大家早已见怪不怪，不自觉带有一股乡土气息，是一种十分接地气的小吃零食、稀饭伴侣。可你知道在425年前---明王朝时期，红薯传入大明国土时，甚是历经了一番波折才有惊无险的来到如今的广东、福建地区，直至清代才在全国范围内推广种植，造福了数亿民众，积累了大大功德。
红薯初次亮相 惊艳众人味蕾
红薯原产于南美的秘鲁、厄瓜多尔、墨西哥一带，随着各国早期探险风潮涌起和海商们的贸易洲际往来，红薯走出其故乡，逐渐来到到欧洲、亚洲等有人类的陌生国度。
1492年，西班牙著名航海家、冒险家哥伦布，开启了人生中的首次远洋探险，并发现了美洲大陆。在中南美群岛，哥伦布见到了当地的作物---红薯，并于返航时，将其带回西班牙，作为礼物敬献给女王伊莎贝拉。想来是红薯美妙的香气与口感征服了女王，16世纪初，红薯已经普遍种植于西班牙各处。
