近日，黑龙江省教育厅、省食品平安..办公室、省市场监视治理局和省卫生健康..结合下发通知，要求进一步增强全省学校食品平安工作。
通知要求
要实行学校食品平安校长负责制。严厉落实食品平安校长(园长)负责制，学校食堂的治理、食品平安事变措置、责任穷究等严厉落实《学校食品平安与营养健康治理划定》有关要求。
学校应竖立健全食品平安治理轨制以及突发事件应急轨制，配备专职或..的食品平安治理人员，增强食品平安平常治理，消弭食品平安隐患。学校食堂应依法取得许可，严禁超局限经营。
学校食堂应采用透亮、视频等体式实现明厨亮灶，规范加工过程。中小学校(幼儿园)食堂原则上应自立经营，不得对外承包或托付经营，不许可承包小我经营。确需引入社会力量承包或托付经营的学校食堂，应报属地教育行政部门立案并以招投标体式，公开选择社会诺言精巧的餐饮办事单元单子或相符前提的餐饮治理单元单子。高档院校食堂应对峙公益性投入与市场化运营相连系的原则，对峙公益性原则，不以盈利为目的办妥保障性伙食。如引入社会力量承包或托付经营学校食堂，必需以招投标等体式公开选择依法取得食品经营许可、能承担食品平安责任、社会诺言精巧的餐饮办事单元单子或许相符前提的餐饮治理单元单子。无住宿学生的学校一律不得设置超市(小卖部)等经营场合，有住宿学生的学校如开设超市(小卖部)须取得市场监管部门的许可，且不得发卖高盐、高糖、高脂食品及其他风险学生健康的食品，不得发卖烟、酒等商品。
通知要求
要增强中小学校外购食品平安治理。学校外购食品是指从供餐单元单子订购食品，集中向学生和教职工供应食品的行为。对峙供餐单元单子选择原则。中小学校在选择供餐单元单子时必需在依法取得食品经营许可的集体用餐配送单元单子中选择。査询方式，可登录黑龙江省市场监视治理局官网查询集体用餐配送单元单子名单。
对峙供餐单元单子确定法式。对峙学生订餐原则。学生按照自愿原则订购校外配餐，任何学校和小我不得强逼学生订购配餐，且统一学年原则上不得显现两种餐标价钱。供餐单元单子应本着以学生为本的原则，统一家供餐单元单子向统一所学校供餐，教职工餐价钱不得低于学生餐的价钱。学校要在显著位置发布供餐企业信息。
对峙双方和谈签署。受家长..托付，学校应与供餐单元单子签署和谈。和谈内容包罗：校外供餐企业办事尺度、取得天资情形、餐费尺度、收费体式、发生食物中毒和食品显现异物处理法子、违约责任、办事刻日、供餐场合等。
起原：人民网黑龙江频道
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编纂：唐阳
责编：高山 吴鹏
