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第七届全国饭店业职业技能竞赛：
弘扬工匠精神，打造中国服务品牌，
助推饭店餐饮业高质量发展
第十九届中国美食节期间，“幺麻子杯”第七届全国饭店业职业技能竞赛总决赛也在江苏无锡太湖国际博览中心同期举办。届时，将有来自全国20个分赛区的近200名金奖选手前来参加总决赛，现场竞技角逐全国性竞赛最高荣誉，展示消费升级新时代下的技能创新、产品创新，展现饭店餐饮业技能人员的工匠风貌。
第七届全国饭店业职业技能竞赛由中国饭店协会、中国就业..技术指导中心和中国财贸轻纺烟草工会联合主办，本届竞赛以“新时代、新技能、新产品”为主题，着眼于促进培养和选拨高技能人才，面向中式烹调师、中式面点师、餐厅服务员三个职业工种开展竞赛交流和技能比拼。
目前第七届全国饭店业职业技能竞赛全国分赛区比赛和专项赛已经全面启动，已先后确定了北京、河北、辽宁、内蒙古、山东、江苏、浙江、广东、广西、山东、湖北等20个分赛区赛，预计将有全国范围内一千多家饭店和餐饮企业参加各类不同工种和规模的竞赛活动，参与竞赛的选手人数将达到近5000人次左右。本届竞赛首次分别设立了火锅调味师专项赛、面条专项赛、包子专项赛、饺子专项赛和婚宴服务专项赛，全国总决赛的优异者将有资格获得“全国技术能手”荣誉称号以及职业技能等级晋升。
中国美食节始创于2000年，由国内贸易部批准，由中国饭店协会联合有关地方人民政府及商务主管部门共同主办，多次被列为商务部重点支持展会。十八年来，陆续走过杭州、重庆、广州、上海、天津、沈阳、福州、西安、南京、武汉、南宁、济南等各大省会城市，共吸引来自全国31个省市自治区及全球三十多个国家和地区的累计超600万人次参与和观摩交流，累计服务超过30万人次的专业观众，一万多家海内外展商；超过六万多种优质食材、两万多种特色美食、五千多个餐饮品牌通过中国美食节..展示；累计达成签约额近10亿元。
编辑|猫头鹰小姐
