柠檬马卡龙 / 配方
马克龙饼
杏仁粉：50g 糖粉：40g 蛋清：40g
糖：40g 食用色素：白、黄
法式柠檬奶油霜
蛋黄20g：糖20g：玉米淀粉10g
柠檬汁30g 热牛奶70g
食谱来源YouTube@cooking tree
1.
首先我们来做马卡龙饼的部分。这部分最重要的就是打发与消泡啦！
将杏仁粉与糖粉混合，充分过筛2次后静置。
〖因为杏仁粉本体较粗糙易结块，若不充分过筛容易混合不匀〗
接着我们打发蛋清。
柠檬马卡龙 / 配方
马克龙饼
杏仁粉：50g 糖粉：40g 蛋清：40g
糖：40g 食用色素：白、黄
法式柠檬奶油霜
蛋黄20g：糖20g：玉米淀粉10g
柠檬汁30g 热牛奶70g
食谱来源YouTube@cooking tree
1.
首先我们来做马卡龙饼的部分。这部分最重要的就是打发与消泡啦！
将杏仁粉与糖粉混合，充分过筛2次后静置。
〖因为杏仁粉本体较粗糙易结块，若不充分过筛容易混合不匀〗
接着我们打发蛋清。
